Бисквитный торт Гусиные лапки с масляным кремом
Course: ДесертПорции
6
порцийПодго-ка
10
minutesОбщее вр
45
minutesИнгредиенты:
- Тесто
160 г мука
140 г сахар песок
4 шт яйцо
- Крем
250 г сахарная пудра
300 г масло сливочное
65 г сливки жирные
30 г какао
20 г коньяк
- Для украшения торта:
Вишня консервированная
100 г шоколад
Способ приготовления:
- Для приготовления теста:
- Взбить яйца с сахаром до увеличения массы в три раза.
- Замешать яичную смесь с мукой.
- Выложить тесто в круглую форму для выпекания и выпекать при температуре 210-220°С.
Для приготовления крема:- Взбить до пышной массы сахарную пудру, сливки и сливочное масло.
- Добавить коньяк и какао.
- Составление торта:
- Остывшее бисквитное тесто покрыть консервированной вишней.
- Поверх вишни выложить слой крема.
- После того, как торт остудится полностью, покрыть его слоем тёртого шоколада поверх слоя сливочного крема.
- Бока торта Гусиные лапки обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшимся кремом и поставить в холодное место на пару часов.
- Приятного аппетита!
