Кулинарные тонкости в приготовлении морепродуктов

Read Time:0 Second
Прочитано:23

Дары моря в виде креветок, кальмаров, мидий необходимо правильно готовить,чтобы не растерять их питательную ценность.

Размороженные креветки и кальмары варят не более 5 минут в подсоленной воде, а сняв с огня их не следует тут же вынимать из кастрюли, если подержать их 15 минут в горячем бульоне они станут гораздо сочнее и вкуснее
Разница в том, что кальмары перед варкой необходимо опустить в очень горячую воду для более лёгкого снятия кожицы

Мидии опускают в холодную воду, а затем тушат с добавлением специй около 20 минут

0 0

Об авторе

Kiwa

Главный по тарелочкам
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Next Post

Шоколадный десерт "Акапулько"

Вс Авг 2 , 2015
Десерт “Акапулько”  из шоколадного мороженного и печенья – красивый и питательный сладкий вариант блюда для романтического ужина на двлих

Войти

Яндекс.Метрика