Куриный рулет с шампиньонами

Рецепт куриного рулета с грецкими орехами и шампиньонами относится к праздничным блюдам на День защитника Отечества

1,5 кг окорочков
шампиньоны 300г
сыр 100г
2 ломтика белого хлеба
1 стакан грецких орехов
4 ст ложки сливочного масла
100 мл молока
луковица
перец
соль
зелень

Аккуратно снять кожицу с окорочков
Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, затем добавить фарш и жарить 5 минут
Хлеб замочить в молоке, затем отжать и добавить к фаршу с луком, поперчить, посолить
Сыр натереть
Зелень мелко нарезать
Шампиньоны измельчить и обжарить в масле
Соединить все ингредиенты и измельчить в блендере вместе с орехами и сливочным маслом

Кожу курицы выложить цельным листом, посолить, перчить с двух сторон и выложить на неё начинку начинку.
Свернуть в рулет
Все края зашить
Смазать маслом
Обернуть фольгой
Запекать 40 минут при 180С
Готовый рулет нарезать ломтиками

Приятного аппетита!

Next Post

Чупа Чупс: история успеха

Вс Авг 2 , 2015
Чупа Чупс –  думаешь, это просто конфета на палочке за 2.50?

Войти

Яндекс.Метрика