Домашние конфеты Грильяж

грильяж

Домашние конфеты Грильяж
Распечатать рецепт
грецки орехов 1 стакан сахара
Домашние конфеты Грильяж
Распечатать рецепт
грецки орехов 1 стакан сахара
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. В кастрюльку положить сахар и залить 50 мл воды. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет.
  2. Добавить сок лимона, чтобы грильяж не стал стекловидным и перемешать.
  3. Всыпать орехи, перемешать с помощью ложки, чтобы сироп обволакивал орехи со всех сторон.
  4. Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом.
  5. Чтобы тёплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Оставить на полчаса для застывания.
  6. На водяной бане распустить шоколад.
  7. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность.
  8. Или поливать конфеты растопленным шоколадом, а после застывания переложить на основное блюдо.
  9. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика