Девонширские булочки с джемом и сливками

Девонширские булочки с джемом и сливками
Эти маленькие булочки, расколотые и наполненные джемом и сливками, создают отличную альтернативу пирожкам и пирожным для послеобеденного чая. Если вы сделаете их больше, чем нужно на день, лучше их замораживать, а затем оттаивать и разогревать в духовке перед подачей на стол.

Девонширские булочки с джемом и сливками
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
10 25 минут
Время приготовления Пассивное время
15 минут 10 минут
Порции Время подготовки
10 25 минут
Время приготовления Пассивное время
15 минут 10 минут
Девонширские булочки с джемом и сливками
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
10 25 минут
Время приготовления Пассивное время
15 минут 10 минут
Порции Время подготовки
10 25 минут
Время приготовления Пассивное время
15 минут 10 минут
Ингредиенты
Для украшения:
Порции:
Инструкции
  1. Насыпьте муку в большую миску, добавьте соль, сахар и дрожжи.
  2. Добавьте масло и молоко.
  3. Перемешайте круглым венчиком, чтобы сделать довольно мягкое тесто. Если тесто кажется сухим, добавьте немного горячего молока или воды. посыпьте кулинарную доску мукой и выложите на неё тесто для дальнейшего вымешивания.
  4. Месите его в течение 10 минут, чтобы получить гладкое, эластичное тесто. Альтернативно: месить можно в течение 5 минут, при использовании миксера, снабжённого насадками для теста.
  5. Поместите в слегка смазанную жиром миску, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте в течение примерно 1 часа или до тех пор, пока тесто не поднимется вдвое.
  6. Смажьте большой лист для выпечки маслом. Удалите тесто, чтобы вытереть его, и вылейте его на мучную поверхность. Разделите на 12 частей и сформируйте каждый в шар.
  7. Выложите булочки на листе для выпечки. Смажьте маслом и оставьте на 20 минут.
  8. Разогрейте духовку до 200 ° C.
  9. Выпекайте булочки в течение 10-15 минут, пока они не приобретут нежно-золотистый оттенок.
  10. Охладите готовые булочки.
  11. Сделайте глубокую диагональную щель в верхней части каждой булочки.
  12. Залейте кремом и вареньем.
  13. Опылите Девонширские булочки сахарной пудрой и подавайте к полуденному чаю.
  14. Приятного чаепития!
Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика