Малосольные огурчики получатся очень хрустящими и нежными, если в качестве рассола вы будете использовать газированную минеральную воду.
Ингредиенты
- 1 кг огурцы среднего размера
- 1 л минеральная вода
- 4 дольки чеснок
- 2 ст ложки соль
- 50 г укроп
Порции:
Инструкции
- Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в стеклянную банку. Укроп вымыть и выложить дно банки половиной пучка.
- Огурца промыть, срезать кончики, сложить плотно в стеклянную банку поверх укропа.
- Дольки чеснока мелко нарезать. и положить в банку с огурцами.
- На огурцы выложить вторую половину укропа.
- Соль растворить в минеральной воде. Залить этой смесью огурцы так, чтобы они были покрыты полностью.
- Банку с огурцами поставить в холодильник.
- Малосольные огурцы, хрустящие и минеральизованные, будут готовы через 14 часов.
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Малосольные огурцы неизменно считаются непременным атрибутом любого праздничного стола.
Поделиться этим рецептом