Этот торт мы все помним с детства.
Ингредиенты
Для теста
- 5 ст ложка мука пшеничная
- 5 ст ложка сахар
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 шт яйцо
Для крема
- 1 стакан сах
- 250 г масло сливочное
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 ч ложка какао порошок
Порции:
Инструкции
Тесто
- Вбиваем в миску яйца, вынутые из холодильника. И начинаем их взбивать на высокой скорости миксером до пены.
- Потихоньку всыпаем сахар и ванильный сахар. Не останавливаем машину, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет воздушной.
- Далее снижаем скорость и осторожно вмешиваем муку.
- Нагреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем тесто в смазанную маслом и закрытую пергаментным листом форму – это должен быть прямоугольный противень. И ставим запекаться до готовности. На это может уйти около получаса – в зависимости от возможностей духовки.
- Выпеченный корж как есть, с листом, заворачиваем в рулет и оставляем остывать. Затем разворачиваем, снимаем пергамент, обмазываем кремом всю внутреннюю часть коржа. И осторожно заворачиваем рулет обратно.
- Поверхность торта украшаем по своему вкусу.
Крем
- Взбиваем сахар с размягченным маслом до пышного состояния, вмешиваем ванильный сахар и какао.
- Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
