Main Menu

Мороженное в апельсиновых корзинках

мороженное в апельсиновой кожуре

Мороженное в апельсиновых корзинках
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
6 10 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
6 10 минут
Время приготовления
15 минут
Мороженное в апельсиновых корзинках
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
6 10 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
6 10 минут
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Апельсины вымыть и обсушить.
  2. С четырех плодов срезать верхушки (крышечки).
  3. Ножом подрезать мякоть апельсинов (оставив на кожуре около 5 мм мякоти) и вынуть её, собрав при этом вытекающий сок.
  4. Получившиеся фруктовые корзиночки положить в морозилку.
  5. На тёрке натереть цедру с оставшихся двух апельсинов, затем очистить их и нарезать на кусочки. Из мякоти всех фруктов отжать сок.
  6. Из мякоти всех фруктов отжать сок.
  7. Огнеупорную ёмкость поместить на водяную баню, Положить в неё желтки, сахар и тщательно взбить.
  8. Добавить апельсиновый сок и взбить всё вместе.
  9. Поставить ёмкость на лёд и взбивать крем до тех пор, пока он не остынет.
  10. Апельсиновый крем перемешать с тертой цедрой.
  11. Охлажденные сливки взбить до получения пышной массы Взбитые сливки аккуратно смешать с апельсиновым кремом.
  12. Корзиночки вынуть из морозилки и наполнить их апельсиновой смесью.
  13. Корзиночки с мороженым поместить на лоток, рядом положить апельсиновые крышечки и поставить в морозильник на 4 часа.
  14. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *