Мороженое Тирамису — аристократичный афрозидиак

Тирамису – загадочный и аристократичный десерт – афрозидиак итальянских королей, герцогов и куртизанок.
Начал своё шествие по Европе около 500 лет назад.

Вторая волна успеха вознесла это блюдо на гребень кулинарного апогея в начале 70-х годов прошлого столетия.

Для перевода на русский подберём этому итальянскому названию, состоящему из 3 слов деликатное «придай мне настроение», хотя перевод на самом деле имеет достаточно фривольное значение: мальтийское tira переводится, к примеру, на английский язык, как strip, а это слово международное и вполне понятное на любом языке


Мороженое Тирамису - аристократичный афрозидиак
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
8 25 минут
Пассивное время
10 часов
Порции Время подготовки
8 25 минут
Пассивное время
10 часов
Мороженое Тирамису - аристократичный афрозидиак
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
8 25 минут
Пассивное время
10 часов
Порции Время подготовки
8 25 минут
Пассивное время
10 часов
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. В сливки добавить сахар. Аккуратно растворить сахар в сливках, слегка помешивая.
  2. Добавить Маскарпоне, перемешать, не взбивая.
  3. Полученную массу выложить в форму в небольшую форму.
  4. Палочки окунуть в холодный кофе очень быстрым движением, чтобы они не успели размокнуть. Кофе приготовьте так, как Вам нравится.
  5. На сливочную массу выложить палочки. Поставить в морозилку на 10 часов.
  6. Готовое мороженое перевернуть на блюдо. При желании можно посыпать какао.
  7. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Традиционный тирамису является одним из самых сладких итальянских блюд среди самых популярных в мире, и наиболее ценится за то, что он смешивает сильный и насыщенный вкус кофе и деликатность маскарпоне.

Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика