Салат «Пулет» с морским гребешком и куриной печенью от ресторана Сан-Жак

Салат «Пулет» с морским гребешком и куриной печенью от  Сан Жак (Смоленск) стал настоящей легендой этого ресторана.

 

Салат "Пулет" с морским гребешком и куриной печенью от ресторана Сан Жак
Распечатать рецепт
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Салат "Пулет" с морским гребешком и куриной печенью от ресторана Сан Жак
Распечатать рецепт
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Куриную печень промыть и обжарить на подсолнечном масле в течение 3 минут.
  2. Добавить гребешки.
  3. Через 2 минуты добавить сливочное масло.
Приготовить заправку:
  1. Взбить венчиком подсолнечное масло, лимонный сок, горчицу и мёд.
  2. Полученным соусом полить печень и гребешки, выложенные в тарелку на листья салата.
  3. Урксьте нарезанной дольками или кубиками клубникой.
  4. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Нежный морской гребешок, свежие фрукты и куриная печень - на первый взгляд простые ингредиенты - вместе образуют неординарное сочетание, делая салат "Пулет" одним из наиболее популярных блюд  меню смоленского ресторана Сан-Жак. Если Вам еще не довелось попробовать  это блюдо, ставшее маленькой легендой этого ресторана, на вкус, попробуйте приготовить его самостоятельно,  используя рецепт Салата из морских гребешков и куриной печени от ресторана Saint Jacques (Смоленск).

 

Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика