Ингредиенты
- 1 стакан смородина красная
- 1 стакан смородина чёрная
- 1 ст ложка лук-порей
- гвоздика молотая, по вкусу
- Первые блюда по вкусу
- ванильный экстракт по вкусу
- 1/2 стакана манная крупа Для клёцек
- 2 стакана кардамон
- ванильный экстракт по вкусу
Порции: порции
Инструкции
- Молоко, сахар, манную крупу варить, помешивая, 5 минут.
- Готовую кашу выложить в смазанную сливочным маслом форму высотой 1,5-2 см.
- После того как каша остынет,нарезать ее небольшими кусочками.
- Вскипятить 1 литр воды, опустить ягоды,добавить по вкусу сахар,приправить пряностями, варить 2-3 минуты
- Снова кипения, добавить, помешивая разведённый в небольшом количестве холодной воды крахмал. варить 1-2 минуты.
- Остудить до комнатной температуры,затем поставить на 2-3 часа в холодильник.
- Суп разлить по тарелкам,сверху выложить манные клецки По желанию отдельно можно подать взбитую с сахаром сметану
- Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
