Треска в сырном соусе

Ингредиенты
Соус
Мучная посыпка
Порции:
Инструкции
  1. Рыбу почистить, нарезать на порции, посолить, поперчить, запанировать в мукео, бжарить, .
  2. Лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить муку,и жарить пару минут.
  3. Постепенно вливать кипячённую воду тонкой струйкой.
  4. Всё время помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить.
  5. Снять с огня, всыпать натёртый сыр, тщательно перемешать.
Для посыпки:
  1. Маргарин, предварительно выдержанный в морозилке, натереть на крупной тёрке.
  2. Смешать маргариновую крошку с мукой. Добавить нарезанную зелень и растереть с мучной смесью. Затем посечь ножом до получения стружки.
  3. В форму для запекания выложить рыбу, залить соусом, сверху посыпать мучной стружкой.
  4. Духовку нагреть до 180С. Запекать треску 45 минут.
  5. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом





Добавить комментарий

Войти 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика